2018年6月1日 雪隠し蕎麦はじまりました

今年も雪隠し蕎麦が解禁になりました。

昨年収穫された玄蕎麦を一冬雪室で寝かせ熟成させたもので、

ほのかな甘みを感じることができます。

当店では下記メニューで提供します。

十割蕎麦 ¥1300(税込)

そばがき ¥1000(税込)

他の戸隠のお蕎麦屋さんでも提供しております。

詳しくは戸隠観光協会でご確認ください。

http://togakushi-21.jp/events/2018/05/2018-1.php

 

 

2018年5月27日 2018年度営業開始しております

大変久しぶりの投稿です。

2018年度の営業を4月中旬より再開しております。

本年度も早々にお越しくださいましたお客様、ありがとうございます。

今後はフェイスブックの方でも情報を発信していきたいと考えております。

よろしくお願いします。

2017年11月21日 もうすぐ本年度の営業終了です

こんにちは。

戸隠は今年初の積雪です。

当店の周辺では約10cm積もりました。

道路の雪は既に融けていますが、戸隠へお越しの際は注意が必要です。

 

また、当店の冬季休業が近づいてまいりました。

11月26日(日)まで営業です。

よろしくお願いします。

 

 

2017年11月6日 半ざる食べ歩き 参加店です

こんにちは。

連休に続き、本日もとても良い天気です。

快晴です。北アルプスがよく見えます。

 

さて、戸隠では10月31日にそば祭りが開催され、

半ざる食べ歩きイベントが始まりました。

当店も参加店です。

半ざる手形:定価2,000円

使用有効期間:10月31日~11月24日

※半ざる手形は当店でも販売しています。

※当店では手形を金券としてのご利用はできません。

この機会にぜひお越しいただき、

いろんなお蕎麦屋さんに足を運んでみてください。

 

 

2017年10月24日 戸隠山 初雪

こんにちは。

台風も過ぎ去り久しぶりに晴れました。

そしてとても寒いです。

戸隠山を眺めてみると、なんと!!雪がついていました!!

写真は店内から見えるアルプスです。

今年は人里に雪が降るのは早そうです。

戸隠にお越しの際は暖かい服装が良いです。

 

 

2017年10月20日 新蕎麦打ちはじめました

こんにちは。

雨が降り、戸隠はストーブを焚くくらい肌寒くなってきました。

戸隠にお越しの際は温かい服装でお越しください。

 

そして、お待ちかねの秋の新蕎麦打ちはじめました!!

味わってみてください!!

 

 

2017年10月19日 蕎麦刈り

こんにちは。

戸隠は紅葉が進み、落葉してきました。

寒い日が続き、冬へのカウントダウンも始まりそうです。

 

さて、昨日と一昨日やっと晴れたので、

当店で栽培している蕎麦を刈りました。

 

近日中に新蕎麦をご提供できるかと思います。

ぜひお越しください。

 

 

2017年10月10日 秋日和(そば)はじめました

こんにちは。

だんだんと秋になってきました。

戸隠では紅葉がはじまりました。

 

秋にちなんで秋限定のメニューを始めました。

秋日和(あきびより) ¥1,280

 

そばの真ん中には天然きのこと大根おろしがトッピングされています。

是非召し上がってみてください。

2017年9月23日 原木まいたけ

こんにちは。

秋の味覚と言えば、きのこ!!

戸隠産原木まいたけが入荷しました!

天ぷらで食べると最高です。かおりも格別です!

・まいたけ天ぷら(約2人前) ¥1,000

 

是非、お越しください!