2017年11月21日 もうすぐ本年度の営業終了です

こんにちは。

戸隠は今年初の積雪です。

当店の周辺では約10cm積もりました。

道路の雪は既に融けていますが、戸隠へお越しの際は注意が必要です。

 

また、当店の冬季休業が近づいてまいりました。

11月26日(日)まで営業です。

よろしくお願いします。

 

 

2017年11月6日 半ざる食べ歩き 参加店です

こんにちは。

連休に続き、本日もとても良い天気です。

快晴です。北アルプスがよく見えます。

 

さて、戸隠では10月31日にそば祭りが開催され、

半ざる食べ歩きイベントが始まりました。

当店も参加店です。

半ざる手形:定価2,000円

使用有効期間:10月31日~11月24日

※半ざる手形は当店でも販売しています。

※当店では手形を金券としてのご利用はできません。

この機会にぜひお越しいただき、

いろんなお蕎麦屋さんに足を運んでみてください。

 

 

2017年10月24日 戸隠山 初雪

こんにちは。

台風も過ぎ去り久しぶりに晴れました。

そしてとても寒いです。

戸隠山を眺めてみると、なんと!!雪がついていました!!

写真は店内から見えるアルプスです。

今年は人里に雪が降るのは早そうです。

戸隠にお越しの際は暖かい服装が良いです。

 

 

2017年10月20日 新蕎麦打ちはじめました

こんにちは。

雨が降り、戸隠はストーブを焚くくらい肌寒くなってきました。

戸隠にお越しの際は温かい服装でお越しください。

 

そして、お待ちかねの秋の新蕎麦打ちはじめました!!

味わってみてください!!

 

 

2017年10月19日 蕎麦刈り

こんにちは。

戸隠は紅葉が進み、落葉してきました。

寒い日が続き、冬へのカウントダウンも始まりそうです。

 

さて、昨日と一昨日やっと晴れたので、

当店で栽培している蕎麦を刈りました。

 

近日中に新蕎麦をご提供できるかと思います。

ぜひお越しください。

 

 

2017年10月10日 秋日和(そば)はじめました

こんにちは。

だんだんと秋になってきました。

戸隠では紅葉がはじまりました。

 

秋にちなんで秋限定のメニューを始めました。

秋日和(あきびより) ¥1,280

 

そばの真ん中には天然きのこと大根おろしがトッピングされています。

是非召し上がってみてください。

2017年9月23日 原木まいたけ

こんにちは。

秋の味覚と言えば、きのこ!!

戸隠産原木まいたけが入荷しました!

天ぷらで食べると最高です。かおりも格別です!

・まいたけ天ぷら(約2人前) ¥1,000

 

是非、お越しください!

 

 

2017年9月17日 きのこ蕎麦始まりました

こんにちは。

台風の影響で戸隠も雨がたくさん降っております。

 

さて、今秋初のきのこが採れたので、きのこ蕎麦はじめました。

今回はハナイグチです。

・きのこ蕎麦(温・冷)¥1,130

※写真は(温)です。(冷)は大根おろしがのります。

 

秋の味覚を是非!!

2017年8月7日 そばの芽

こんにちは。

夏休みが始まって平日でもお店が賑わうようになってきました。

 

さて、8月2日に種まきした蕎麦(戸隠在来種)が芽を出してきました。

成長が楽しみの反面、強烈な雨も心配です。

この蕎麦は11月から十割蕎麦でご提供します。

 

 

 

 

2017年7月20日 あさがお

こんにちは。

ついに梅雨が明けましたね。

戸隠もいよいよ夏本番です。今日も暑いです!

少し前までは最高気温が30℃超えることはなかったのに、

温暖化の影響でしょうか、5月でも30℃を超える日もあるくらいです。

もう避暑地と呼べなくなってきてしまいますね…

 

さて、お店の正面に植えたグリーンカーテン用のアサガオが一輪咲きました。

ブルーがなんとも涼しげです。

明日から咲く花が増えていきそうです。